Jaune d’œuf poudre standard
Jaune d’œuf poudre standard
100 % de jaune d’œuf.
- Convient à une alimentation végétarienne et halal
Emballage
Carton de 25 kg
- Code article: JP00123
Valeurs Nutritionelles
Pour 100 g de produit:
- Energies (Kcal/KJ): 692 / 2892
- Matières grasses (%): 60,8
Dont acides gras saturés (%): 20,35 - Protéines (%): 32,9
- Glucides (%): 3,6
Dont sucres (%): 3,6 - Sel (%) [Sodium x 2,5]: 0,4
Industrie agro-alimentaire
Idéal pour: Ce produit est recommandé pour la préparation de mayonnaise, de sauces, d’entremets, de crèmes…
Fiche PRODUIT
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Emballage
Carton de 25 kg
- Code article: JP00123
Valeurs Nutritionelles
Pour 100 g de produit:
- Energies (Kcal/KJ): 692 / 2892
- Matières grasses (%): 60,8
Dont acides gras saturés (%): 20,35 - Protéines (%): 32,9
- Glucides (%): 3,6
Dont sucres (%): 3,6 - Sel (%) [Sodium x 2,5]: 0,4
