Blanc d’œuf poudre montant
Blanc d’œuf poudre montant
100 % de blanc d’œuf.
- Convient à une alimentation végétarienne et halal
Emballage
Carton de 25 kg
- Code article: BP00823
Valeurs Nutritionelles
Pour 100 g de produit:
- Energies (Kcal/KJ): 388 / 1622
- Matières grasses (%): Non présent naturellement
Dont acides gras saturés (%): Non présent naturellement - Protéines (%): 79,1
- Glucides (%): 4,47
Dont sucres (%): 4,47 - Sel (%) [Sodium x 2,5]: 2,8
Industrie agro-alimentaire
Idéal pour: Ce produit est recommandé pour la préparation de meringues, nougats, guimauves, mousses, etc.
Fiche PRODUIT
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Emballage
Carton de 25 kg
- Code article: BP00823
Valeurs Nutritionelles
Pour 100 g de produit:
- Energies (Kcal/KJ): 388 / 1622
- Matières grasses (%): Non présent naturellement
Dont acides gras saturés (%): Non présent naturellement - Protéines (%): 79,1
- Glucides (%): 4,47
Dont sucres (%): 4,47 - Sel (%) [Sodium x 2,5]: 2,8
